Foodies: restaurants Michelin trois étoiles en Catalunya

Catalunya possède la meilleure cuisine d’Europe et compte 54 restaurants avec une ou plusieurs étoiles Michelin. Le chef le plus célèbre (catalan) du monde, Ferran Adrià, a placé la barre haute avec son restaurant primé El Bulli, qu’il a fermé il y a quelques années.

Nous présentons ici les 3 meilleurs restaurants en Catalogne avec trois étoiles Michelin:

Situé à Gérone, notre fierté est maintenant l’El Celler de Can Roca, classé deux fois le restaurant nº1 mondial et actuellement sur nº3.

Dirigés par les trois frères Roca, chacun d’entre eux est le chef de file dans ses domaines: Josep en tant que sommelier, Joan en tant que chef et Jordi en charge des desserts. Ils donnent une touche contemporaine au plats traditionnels avec des techniques de pointe pour créer des plats de haute cuisine. En utilisant des produits frais locaux, leurs plats sont conçus pour évoquer les émotions de la région de la Costa Brava. N’oubliez pas de réserver bien à l’avance en tant que gourmands de partout dans le monde pour visiter ce paradis gastronomique.

Pic by: Moi Store

Restaurant Lasarte est le premier restaurant au centre de Barcelone à gagner trois étoiles Michelin. Dirigé par le chef Martin Berasategui et situé dans l’hôtel Condes de Barcelone, ses plats sont élégants et créatifs.

Pic by: Knowing Barcelona

Enfin, le restaurant Sant Pau, détenu et dirigé par la femme chef Carme Ruscalleda, est le dernier. Situé à Sant Pol de Mar, sur la Costa Maresme, sa cuisine innovante repose sur des produits locaux de cette région. Faites une promenade dans le pittoresque village de pêcheurs ou combinez-le avec un matin sur la plage. Le restaurant se trouve juste à côté de la plage et de la gare, donc vous êtes très facile à rejoindre.

Pic by: Apicius.es

Buen provecho!